ラーメンいろいろ

昨日の紹興酒がまだ残っているような気がするが、
今日の昼もまた台湾ラーメンを食った。
名古屋だといたるところで、
台湾ラーメンが食える。
　
そんななか私が気になっているのは、
「とんこつ喜多方ラーメン」。
あの縮れ面がとんこつスープに入っているのか。