一人暮らしだと、
調味料って、
買っていても使いきれない。そんなわけで、
先日から味噌汁を作っているが、
まだ出汁の素が残っている。他にもみりんとか醤油とか、
古いものが残っている。それでネットで使い道がないか調べて、
麺つゆを自作してみることにした。といっても、
みりんと醤油と出汁の素を、
鍋に入れて煮ただけだが。それでそばを食べたが、
なかなかうまかった。醤油を入れすぎたせいか、
色がやたらと濃いので、
(そんなにしょっぱくはないんだけど)
食うと腹黒くなった気がする。