家の調味料を使い切る目的で始めた、 自作麺つゆづくりだが、 余剰調味料はもうだいたい使い切った。 先日の土曜日に作った麺つゆは、 これまでの集大成で、 その味を結構気に入っている。 なんかいい感じだ。 でも適当にいろいろ混ぜたから、 もう再現でき…