アケビの皮

昨日アケビの実(と種)を食ったが、
一緒に入っていた説明書きを見たら、
皮を食べるのがメインで、
実は「食べられます」扱いだった。
　
それで皮を味噌炒めにして食べてみた。
　
皮は肉厚なので、
キノコみたいな感じだ。
　
食べるとちょっと苦いが、
思ったより食べられる。
　
まだ1個残っているが、
どうやって食べよう。