2014-02-20から1日間の記事一覧

酸化味

家で買ってあったポテトチップスを開けて食べたら、 とんでもない味がした。 これは油が酸化した味だ。 何でも食べる自分でも、 これはヤバイと分かる。 以前賞味期限をだいぶ過ぎたもので、 油が酸化して食べられなかったことはあったのだが、 これはまだ賞…