焼き餃子でも水餃子でも揚げ餃子でも蒸し餃子でもない、 「炒め餃子」を作ってしまった。 皮の中に具を入れるという、 餃子の概念を、 大きく逸脱した餃子だ。 チルドの餃子を、 焼くのに失敗して、 ボロボロにしてしまって、 皮が破れて具が出てきたので、 …