今年のご飯×今年のうちに

昨日炊いたご飯が、
炊飯器の中に残っていて、
今日食べようかと思っていたが、
危うく忘れるところだった。
　
忘れていたら、
正月明けまで、
炊飯器を開けることはないだろうから、
かなりすごいことになっていた危険性が。
　
発酵して日本酒になったりしないのか。
　
米は夜更け過ぎに酒へと変わるだろう。