2008-11-25 痛い料理 鍋を作ろうとして、 白菜を包丁で切っていて、 指先まで切ってしまった。 なんか結構手ごたえがあったので、 戦慄が走ったが、 思ったより出血もなかった。 爪を切ったらしく、 それで手ごたえがあったのだ。 たいしたことなくって良かった。 ちなみに、 それで作った鍋だが、 濃口醤油を使ったので、 汁がコーヒー並みの黒さになった。 (味は濃くなかったけど) 薄口醤油を使ったときと、 味は同じでも、 黒いからめちゃくちゃしょっぱそうに見える。 これが本当の闇鍋。 (暗黒鍋?)