カカオ

最近ちょっとしたポリフェノールブームで、
ショップ99のハイカカオ85％という板チョコを、
よく食べている。
　
85%の残りの15%はなんなのだろう。
優しさだろうか。
　
前に99％カカオのチョコレートが話題になった。
作者はまだ食べたことは無いが、
かなり苦いらしい。
　
やっぱり優しさが少ないからなのだろうか。
　
どうせなら、
今度はローカカオを出して欲しい。
　
5%とか。
　
それって、
チョコレートたりえるのだろうか。
　
やはり優しさだけでもダメなのだろうか。